Choć nadszedł już styczeń dni wciąż wydają się coraz krótsze, a lista rzeczy do zrobienia nie ma końca. Myślę, że nie tylko ja mam wrażenie, że czas pędzi jak szalony. Brakuje go na wszystko, a zwłaszcza na odpoczynek, treningi i zabiegi pielęgnacyjne. W tym szaleństwie warto jednak znaleźć moment  dla siebie (zwłaszcza przed karnawałowym wyjściem). Pachnąca kąpiel to jeden z najlepszych znanych mi...

Continue Reading

Wbrew popularnym przekonaniom najtrudniejszym momentem tworzenia nowego posta nie jest wcale wymyślanie przepisów czy robienie zdjęć. Najtrudniejsze jest stworzenie całej historii wokół nich. Czasami brak inspiracji (lub zwykłe lenistwo) powstrzymuje mnie przed opublikowaniem czegokolwiek przez długi czas. Z uwagi na to, że obiecałam sobie pisać regularnie a w chwili obecnej nie czuję przypływu weny, przejdę prosto do rzeczy: peeling kawowy jest zwyczajnie najlepszy....

Continue Reading

Na pierwszy rzut oka ekologiczne sprzątanie może wydawać się nieefektywne i czasochłonne.  Przynajmniej sama miałam kiedyś o nim takie zdanie. Obecnie zaryzykowałabym stwierdzenie, że przestawienie się na przyjazne środowisku porządki poniekąd przypomina proces przejścia na dietę roślinną: nietoksycznego sprzątania trzeba nauczyć, tak samo jak przechodząc na weganizm trzeba ponownie przyswoić sobie tajniki gotowania. Po długim okresie eksperymentów w końcu udało mi się osiągnąć...

Continue Reading

Dziś świętuję moją pierwszą rocznicę przejścia na dietę wegańską. Muszę przyznać, że jestem z siebie bardzo dumna. Miniony rok przyniósł wiele nowych doświadczeń i informacji. Trudno mi teraz uwierzyć, że wybór diety roślinnej był zupełnie spontaniczną decyzją. Początkowo miał to być kilkumiesięczny eksperyment, który stał się początkiem zupełnie nowego stylu życia. Mimo, że początkowo mój "weganizm" sprowadzał się wyłącznie do dity roślinnej, obecnie...

Continue Reading

Jestem wielką fanką pizzy i wbrew powszechnym przekonaniom weganie MOGĄ jeść pizzę bez wyrzutów sumienia. Tradycyjne ciasto na pizzę nie zawiera bowiem żadnych składników pochodzenia zwierzęcego.  Składa się głównie z mąki, drożdży i wody. Należy jednak pamiętać, że po rezygnacji z sera jakość ciasta jest niezwykle ważna. ...

Continue Reading

Kiedy kończy się sezon owsianek z dodatkiem świeżych malin i borówek, przychodzi czas na wykorzystanie owoców jesieni. Z uwagi na to, że staramy się opierać naszą dietę na produktach sezonowych, w okresie jesiennym chętnie sięgamy po lokalne jabłka, śliwki, żurawinę, dynię i marchew. To na pewno lepszy wybór niż zakup napompowanych pestycydami truskawek z Maroka lub Hiszpanii. ...

Continue Reading

Dla mnie rozpoczął się już tegoroczny sezon na pumpkin spice latte i ciepłe swetry. Moim zdaniem jest to świetny moment żeby przerzucić się z orzeźwiającego peelingu cytrynowego na jesienno-zimową korzenną wersję. Mogłabym napisać całą książkę o korzyściach płynących ze stosowania domowej roboty kosmetyków naturalnych, lecz tym razem ograniczę się wyłącznie do stwierdzenia, że peeling z dodatkiem dobrej jakości oleju i cukru trzcinowego pozostawia...

Continue Reading

Po długiej przerwie wracam z masą nowych pomysłów. Przede wszystkim chciałabym rozpocząć nową serię postów o ekologicznym prowadzeniu domu. Rozpocznie ją dzisiejszy wpis zawierające moje rady i wskazówki dotyczące przyjaznego środowisku prania. Szczerze powiedziawszy pranie jest jedną z najbardziej znienawidzonych przeze mnie czynności domowych (zaraz po zmienianiu pościeli i zmywaniu). mam wrażenie, że to czasochłonny i nigdy niekończący się proces, co gorsza drogi...

Continue Reading

Jakiś czas temu przez przypadek posłuchałam w tramwaju rozmowę dwóch studentek wymieniających się przepisem na zupę marchewkową. Przygotowanie było zaskakująco proste: należy ugotować marchewkę w wodzie, dodać mielony imbir, przyprawić solą do smaku, a następnie zblendować. Zupa gotowa. Pomyślałam sobie, że nigdy jeszcze nie próbowałam zrobić kremu z marchewki. Obawiałam się jednak, że podsłuchany przepis nie sprosta moim oczekiwaniom. Myślę, że tego typu...

Continue Reading

  Chyba już wspominałam, że uwielbiam naleśniki. Choć wypróbowałam już setki przepisów zwykle trzymam się sprawdzonej receptury na ciasto naleśnikowe i eksperymentuję z dodatkami i przyprawami. Tym razem poszłam jednak w zupełnie inną stronę. Użyłam zmielonej kaszy jaglanej zamiast mąki, dodałam płatki różane i udekorowałam całość świeżymi figami i syropem z róży. Efekt końcowy jest spektakularny. Danie wygląda naprawdę ekskluzywnie, choć w rzeczywistości...

Continue Reading